Жасыл шай ұнтағы
1. Матча жасыл дегеніміз не Шай ұнтағы ?
Matcha Жасыл шай ұнтағы - бұл бумен (немесе ыстық жел) жабылған жаңа жапырақтардан жасалған, бумен (немесе ыстық жел) және тегістеу процесін кептіру арқылы жасалған жаңа жапырақтардан жасалған микро-тәрізді шай өнімі. Матча шайы Қытайда пайда болды, Танға, өркендеген және ән әулетіне көтерілді. Оның тарихы мың жылдан астам уақытқа ие.
2. Матча ұнтағы мен жасыл шай ұнтағының айырмашылығы:
* Шай жаңа жапырақтары таңдалғанға дейін жарты ай ішінде қамтуы керек.
* Жаңа жапырақтарды қолмен таңдаңыз.
* Құрғақ жаңа піскен жапырақтар.
* Жұқа ұнтақтау (доп диірмені)
* Жасыл шай ұнтағы - жасыл шайдың тегістеуімен жасалған ұнтақ ;
* Матча жасыл шай ұнтағының ағын кестесі :
Паниол мен жапырақ веналарын алыңыз. Шай шай қосылған кезде, ол матчқа айналады;
3. Матча ұнтағының бағалары :
|
Grade
|
A
|
AA
|
AAA
|
AAAA
|
AAAAA
|
Baking grade A
|
Baking grade AA
|
|
Selection of Raw Material
|
Maojian,planted in Xinyang,China
|
“Shubei”Species from Japan,planted in Xinyang, China
|
Maojian,planted in Xinyang,China
|
|
Mesh
|
500 Mesh
|
1000 Mesh
|
2000 Mesh
|
3000 Mesh
|
5000 Mesh
|
500目
|
1000目
|
|
Color
|
Green
|
Green
|
Green
|
Jade Green
|
Jade Green
|
Green
|
Green
|
|
Purity
|
100% Matcha Powder
|
100% Matcha Powder
|
100% Matcha Powder
|
100% Matcha Powder
|
16% Barely Grass Powder +84% Matcha
|
100% Matcha Powder
|
|
Taste
|
Slightly bitter
|
Slightly bitter,not astringent
|
Natural
fragrance
|
Natural
fragrance
|
Slightly bitter
|
Natural
fragrance
|
|
Application
|
Use for noodles,biscuits,moon cakes,nougat puff,macaron, chocolate etc.
|
Use for drinks,smoothies,ice cream,yogurt etc.
|
Ceremony Grade，Suitable for direct drinking or making high -end products for sales.
|
Use for noodles,biscuits,moon cakes,nougat puff,macaron, chocolate etc.
|
4. Түрлі түрлерді таңдау :
Шайдың сапасы жоғары, кофеин мен шай полифенолдарының құрамы төмен, ал дәмі жақсы.
Матчтың сапасына сәйкес. Бұл әртүрлілік 1890 жылы Қытайда Қытайдағы шай ағашы
Таңдалған, өйткені әр түрлі сапа, жоғары өнімділік, күшті өсу және үлкен өсімдік, шай
Фермерлер жақсы көреді. Қазіргі уақытта альеибе түрлері менің елімде матчты шығарғаны үшін отырғызуды ұсынады.
5. Жасыл шай ұнтағы Матча
* Заманауи ультра-микрокрокрокрюс технологиясы:
Заманауи ультра-мирро-мен ұсақтау технологиясы әрқашан бүкіл процесте, шайдың белсенді ингредиенттерін жақсы сақтай алады;
* Шикізатты таңдау :
Шай жамылғысы - шикізат, шай, ақуыз және хлорофиллдің құрамы жоғарырақ, ал кофеиннің құрамы төмен. Сондықтан, матчтың түсі жасыл, ал дәмі жаңа және ащы емес.
6. Қолдану :
Кондитер, нан, тері күтімі өнімдері, печенье, тағамдар, тамшылар, қазіргі сусындар, орамдағы сусындар, шай салтанаты, балмұздақ, десерттер;
Өнім санаттары : Шөп сығындысы > Көзді қорғау шикізаты
Сауал себеті (0) 
Бару үшін сканерлеңіз
